Абат Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250-О со сливным краном; без миксера

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;

- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- объем варочного сосуда 250 л;

- опрокидывание с помощью электропривода;

- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;

- электронная панель управления;

- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;

- до 5 шагов в каждой программе;

- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;

- таймер до 10 часов;

- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;

- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;

- крышка фиксируется в верхнем положении;

- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;

- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;

- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;

- нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);

- реверс.