Доставка
Обработка заказов
и консультация
Выезд и консультация
специалиста
+7 (3843) 799400
+7 904 992 5500
Абат Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2
Наличие: | Есть |
Мощность: 37 кВт; Напряжение: 400 В; Температура в камере: +270 °C
|
Цена: | 860200 руб. Лучшая цена |
Инжекционный пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- инжекционный тип
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN 1/2, GN 2/3, GN1/3, GN 2/8
- удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- температурный контроль до +/-1 °С;
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
РЕЖИМЫ РАБОТЫ
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
- разогрев (+30°С...+250°С)
- регенерация (+30°С...+60°С)
- расстойка (+30°С...+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
Основные
Страна производитель | Россия |
Производитель | Чувашторгтехника |
Длина | 807 мм |
Глубина | 890 мм |
Вес брутто | 285 кг |
Доступность | На складе |
Склад отгрузки | г.Чебоксары |
Мощность | 37 кВт |
Напряжение | 400 В |
Абат Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 в Новокузнецке
Пароконвектоматы и другие товары можно приобрести в Торговые технологии в Новокузнецке по низким ценам. Подберите интересующий товар на сайте и купите его в нашем интернет-магазине. Ассортимент товаров, представленных в каталоге. В представленном каталоге наверняка найдется подходящая по всем параметрам позиция.
Все представленные в разделе «Пароконвектоматы» изделия выпускаются хорошими и отлично зарекомендовавшими себя высоким качеством своей продукции производителями.
Вы всегда можете сделать заказ и оплатить его онлайн на официальном сайте Торговые технологии в России. Для жителей Кемеровской области у нас не только низкие цены на товары категории "Пароконвектоматы", но и быстрая доставка в такие города, как Новокузнецк, Калтан, Междуреченск, Осинники, Салаир, Прокопьевск, Ленинск-Кузнецкий, Гурьевск, Белово, Киселевск, Мыски, Полысаево, Таштагол и Мыски.